Chihuahua, Chih.- María Guadalupe Márquez Montes, estudiante de la Maestría en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), investiga la posible relación entre el bisfenol A (BPA) y la obesidad en mujeres adultas de Chihuahua. Su tesis, titulada "Concentración urinaria de bisfenol A y su asociación con obesidad y resistencia a la insulina", busca analizar los efectos de este químico, presente en plásticos y resinas epóxicas.

 

Para enriquecer su trabajo, Márquez Montes realizó una estancia de tres semanas en el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), donde colaboró con expertos en salud y bioestadística. Actualmente, se encuentra en la fase de recolección de muestras de orina para su análisis.

 

El bisfenol A, presente en envases y productos como latas y botellas, puede ingresar al organismo y, según estudios, se asocia con riesgos de obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares.